VIN, VÄRDSKAP OCH EN GAMMAL STÄRKELSEFABRIK

Möt David Larsson, restaurangchef och sommelier på Bykrogen i Österslöv, i ett nära och avslappnat samtal om livet bakom vinlistan. Tidigare i höst blev David nominerad till Årets sommelier, en utmärkelse som delas ut årligen av Falstaff, ett stort mat- och vinmagasin och guideorganisation med ursprung i Österrike som numera även verkar i Norden.

Efter att ha arbetat fyra år i vinteamet på den ansedda restaurangen PM & Vänner i Växjö så har David återvänt till hemtrakten för att vara med och utveckla Bykrogen i Österslöv. Restaurangen som ligger en gammal stärkelsefabrik är gastronomisk destination med internationella ambitioner. David berättar om sin väg in i vinets värld, möten med vinmakare och andra människor som har format honom och arbetet att vara chef för restaurangen på Bykrogen.

För David handlar vin om mycket mer än druvsorter, årgångar och poäng. Det handlar om människor, platser, kultur, konst, kärlek, tålamod och ibland en stor portion vansinne. Samtalet rör sig mellan råvaror, vininköp och värdskap – med plats för anekdoter och små hemligheter från restaurang- och vinvärlden som sällan hamnar på menyn.

Programpunkten görs i samarbete med Smaka Världens Viner som produceras av Regionmuseet och Skepparpsvingård. 

Upplev Kulturnatten i Kristianstad den 14 november!

Följ med på en kväll fylld av musik, konst, scenkonst, oväntade möten och nya upplevelser. Under Kulturnatten öppnar stadens kulturinstitutioner sina dörrar och bjuder tillsammans med föreningar, fria kulturaktörer och kreativa verksamheter på ett varierat program från eftermiddag till sen kväll.

Lördagen den 14 november fylls centrala Kristianstad av kultur i många olika former. Årets Kulturnatt har fått ett nytt och sammanhållet upplägg, med fokus på samtida kultur och konstnärliga upplevelser för en vuxen publik. Programmet är under uppbyggnad och kommer att presenteras på visitkristianstad.se.

Var äger Kulturnatten rum?

Kulturnatten koncentreras huvudsakligen till Kulturkvarteret och Regionmuseikvarteret. Det korta avståndet mellan platserna gör det enkelt att röra sig mellan konserter, utställningar, föreställningar, samtal och andra kulturupplevelser under kvällen. Ett mindre antal programpunkter kan även äga rum på andra platser i centrala Kristianstad, som teaterföreställningar på Äntligen, biovisningar på Filmmuseet och avslutande konsert i Heliga Trefaldighetskyrkan.

Medverkande: Kristianstads kulturinstitutioner, föreningar, fria kulturaktörer samt aktörer inom de kulturella och kreativa branscherna.

Ett gemensamt initiativ för Kristianstads kulturliv

Kulturnatten arrangeras av Kristianstads kommun genom kultur- och fritidsförvaltningen i nära samarbete med stadens kulturinstitutioner. Genom att samla olika konstformer och kulturaktörer under en gemensam kväll vill vi skapa nya möten, nå fler besökare och stärka Kristianstads identitet som kulturstad.

Kulturnatten ska också synliggöra det rika kulturliv som finns i kommunen och inspirera fler att upptäcka Kristianstads kulturutbud under hela året.